Солить или не солить?

Новорожденный малыш получает достаточное количество ферментов, находящихся в грудном молоке, а также в детском питании. Компании, производящие детское питание, экспериментируют, добавляют небольшое количество соли. Соленая прикормка раздражает рецепторы на языке, что способствует пищеварению.

Соль сдерживает в организме жидкость, что нарушает обменные процессы. Это может спровоцировать заболевание почек или других органов. Соль не рекомендуется давать малышу от рождения до 1 года.

Лишь, с 4 лет, соль можно давать примерно по 0,5 чайной ложечки в день. Ни в коем случае не надо давать соленые овощи (помидоры, огурцы, квашеная капуста). А также, сыры и колбасы с содержанием большого количества солей.

Жареное и копченое

Как известно, при зажаривании на продуктах образуется корочка. Именно эти продукты могут образовывать канцерогены, которые являются (при частом употреблении), провокаторами развития онкологических болезней. Лучше вы давайте ребенку продукты, приготовленные на пару.

Если вы гуляете в парке и на вашем пути встречается закусочная или кафе, не стоит кормить там ребенка. Обычно, в этих заведениях жарят продукты в большом количестве масла. Это масло используют не один раз. Это – крайне вредно. У ребенка будет воспаляться слизистая оболочка желудка, может развиться язва. В жареной пище всегда превышено содержание жиров. Поджелудочной железе ребенка не всегда под силу испытание жирами. Тушите продукты на пару, в небольшом количестве воды. Жиров старайтесь класть совсем немного.

Не надо кормить ребенка уличными шашлыками, курицей на гриле или жареными пирожками. Вы с ранних лет испортите ребенку желудок.

Ребенку рано давать копчености, колбасы, бекон, различные паштеты. Для их приготовления добавляется крахмал, глютаман, соль и различные приправы. Все это вредно для ребенка.

Не надо давать ребенку сосиски или сардельки. Зачастую, они изготовлены с нарушениями ГОСТов. Все ингредиенты, находящиеся в них, вредны для ребенка.

Ваш ребенок любит лимонад, кока-колу или просто сладкую газированную воду? В этих напитках масса концентратов, красителей и газов. Помимо этого, в них много сахара (до 7 ложек кристаллического сахара). Сладкие газированные напитки плохо влияют на желудок и на всю эндокринную систему. Излишнее употребление газировок, может привести к отекам, нарушению аппетита и зубной эмали (кариес, пародонтоз).

После употребления газированных напитков ребенок плохо ест. К тому же, газы, находящиеся в воде, могут плохо влиять на иммунную систему.

Некоторые производители сладких газированных напитков вместо сахара добавляют ксилит, сорбит, сахарин и так далее. Они могут вызвать возникновение в печени или почках у ребенка – песка или даже возникновение желчнокаменной болезни. Некоторые газировки могут вызвать аллергические реакции. Газировки могут негативно влиять на зрение.

Для вкусового эффекта в воду добавляют фосфорную или лимонную кислоту. Они могут сильно раздражать не только слизистую оболочку желудка или кишечника, но и слизистую оболочку рта и десен. Ортофосфат имеет способность выводить кальций из организма. Кальций необходим ребенку для того, чтобы правильно формировались кости. Если этот процесс будет нарушен, то может развиться остеопороз или другие костные заболевания.

В некоторые напитки добавляется кофеин, который категорически запрещено давать ребенку. Иначе у него будет нарушена деятельность нервной системы, сна и всего организма в целом. Помимо этого, кофеин плохо будет воздействовать на желудок.

Чтобы не ломать голову над вопросом, как накормить ребенка вкусно, полезно, нужно соблюсти несколько правил:

В магазине покупайте продукты, на которых имеется пометка «для детей раннего возраста». Непременно обращайте внимание на ГОСТ. Качество продуктов должно быть отменным;

При покупке продуктов, обращайте внимание на цвет, запах (на этикетке смотрите состав). Если вы сомневаетесь – не стоит покупать. Не надо покупать продукты с добавлением консервантов, пищевых красителей, стабилизаторов. Если в продукте есть ароматизаторы – задумайтесь, стоит ли покупать. Если без этого продукт не может быть, то ароматизатора должно быть минимум.

Продукты не должны быть слишком солеными или сладкими. Не надо брать продукты, где добавлены приправы. И, конечно, смотрите срок годности. Если на продукте помечен длительный срок хранения (до 5-7 дней) – не надо брать эти продукты - в них добавлены консерванты.

Прежде чем давать продукт малышу, попробуйте сами. Слишком соленое, сладкое или острое – лучше не давать. Не забывайте, что в раннем возрасте у ребенка все очень нежное в организме. Пусть ваш малыш питается качественно, калорийно и полезно.