Здоровое питание не должно быть скучным. Некоторые продукты, которые могут
показаться греховными удовольствиями, могут быть полезны для вас. Важно то, как вы
их готовите и как часто они оказываются на вашем столе. Возьмем макароны: в них мало
жира и соли, они дольше сохраняют чувство сытости, поэтому у вас меньше шансов
перекусить или переесть. 
Но контролируйте, с чем вы их едите. Если вы используете насыщенный сливочный соус,
это может увеличить количество жира и соли. Вместо этого попробуйте цельнозерновые
макароны с оливковым маслом и небольшим количеством пармезана.
Блюдо из мяса должно быть правильное приготовлено: мы не говорим о первосортных
ребрышках или жирных гамбургерах. Нежирное красное мясо — когда вы срежете весь
видимый жир — станет отличным источником белка, омега-3 жирных кислот, витамина
B12, ниацина, цинка и железа. Было показано, что в небольших порциях красное мясо
снижает уровень ЛПНП, «плохого» холестерина.
Попкорн? Нездоровая пища, верно? Это цельное зерно, богатое клетчаткой, которая
помогает насытиться. Он также содержит витамин В, марганец и магний, а также
антиоксиданты, которые могут защитить вас от болезней и повреждения клеток. Ключом
к сохранению здоровья является ограничение соли и масла.
Мёд - натуральный подсластитель полон антиоксидантов, которые могут защитить ваши
клетки и помочь при воспалении. Это также может помочь с сочетанием бактерий в
кишечнике, что важно для пищеварения и получения питательных веществ из пищи.
В арахисовом масле довольно много жира. Но это в основном ненасыщенный вид, что
неплохо для здоровья. Исследования показали, что у людей, которые регулярно едят
арахис или арахисовое масло, меньше шансов заболеть сердечными заболеваниями или
диабетом 2 типа, чем у тех, кто ими пренебрегает. Это также хороший источник калия.
Чтобы максимально использовать его положительные свойства, ешьте арахис несоленым.
Все дело в флавоноидах шоколада, которые могут защитить вас от повреждения клеток. 
Они также могут снижать кровяное давление, улучшать приток крови к мозгу и сердцу и
уменьшать вероятность возникновения определенных видов сердечных заболеваний. 
Темный шоколад лучше всего, потому что в нем больше всего какао, который и содержит
флавоноиды, и меньше всего сахара. Но шоколад может быть слишком калорийным, так
что просто съешьте немного.
Яйца дают вам полный спектр витаминов группы В и аминокислот, которые являются
строительными блоками белка. Они также содержат некоторые питательные вещества,
которых нет во многих продуктах, такие как витамин D и селен. Яйца на какое-то время
создают чувство сытости, что делает их отличным способом начать день.
В тёмном курином мясе больше насыщенных жиров, чем в белом мясе, но оно гораздо
богаче минералами, такими как железо, цинк и селен, а также витаминами А, В и К.
В нем также много таурина, который расщепляет жир, помогает при воспалении и при
повышенном давлении.

Охлажденный картофель содержит нечто, называемое «резистентным крахмалом»,
который действует как клетчатка и может помочь поддерживать регулярность и здоровье
кишечника. Но в горячем или холодном картофеле много питательных веществ, таких
как калий и магний. 
Раньше врачи предостерегали людей от кофе, если они подвергались риску сердечных
заболеваний или инсульта. Но исследования показывают, что даже обильное
употребление кофе не увеличивает ваши шансы пострадать от этих заболеваний. А
употребление от трех до пяти чашек в день может даже снизить риск их возникновения.
Но слишком много кофе может заставить вас. Также следите за сливками и сахаром.
Исследования показывают, что умеренное употребление алкоголя — один раз в день для
женщин и два для мужчин — может помочь защитить вас от сердечных заболеваний,
камней в почках, желчных камней и диабета 2 типа. Но не увлекайтесь. Слишком много
алкоголя может иметь противоположный эффект.
Оказывается, замороженные овощи имеют те же преимущества для здоровья, что и
свежие, а в некоторых случаях даже больше, потому что они собраны и заморожены с
максимальной питательной ценностью. Заполните свой морозильник, и они будут там,
когда они вам понадобятся.
Как часть сбалансированной диеты, жирные молочные продукты, такие как бри, йогурт и
цельное молоко, вряд ли повысят риск ожирения, сердечных заболеваний, инсульта или
диабета. 
Но калории могут суммироваться, и здесь на помощь приходит «сбалансированная»
часть. 
Если вы пытаетесь похудеть, нежирная свиная вырезка может стать секретным оружием,
которое вы искали. Включение его в свой обычный рацион вместо говядины и курицы
может помочь вам сбросить вес и жировые отложения, а также уменьшить талию.
Не все жиры вредны. Вид в авокадо связан со здоровым сердцем и хорошим уровнем
холестерина. А добавление их в свой обычный рацион может помочь избавиться от жира
на животе и защитить ваши глаза и кожу.

Компания ВИТАМФАРМА производит размещение информации санпросвет направления, согласованной
Институтом питания РАН, а также рекламу на собственных информационных стендах в поликлиниках (ЛПУ)
Москвы и регионов РФ.